LE NOSTRE BIRRE 

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33cl

​Bionda

Stile: Golden Ale
Gradazione: 5% Vol.
EBC:8
IBU:34,5
Ingredienti: MALTO D'ORZO, acqua, luppolo, scorza di arancia amara e lievito.
Servire a 5-7 °C
Descrizione:
Birra in stile Pilsner dal colore biondo paglierino e dal bel cappello di schiuma compatta. Al naso presenta note agrumate, in bocca si percepisce l'equilibrio tra il dolce dei malti e l'amaro della scorza di arancia.
​Conservare lontano da fonti di calore e in luogo fresco ed asciutto.  
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75cl.
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33cl

Ambrata

Stile: American Pale Ale
Gradazione: 5,5% Vol.
EBC: 12,7
IBU: 32,3
ingredienti: MALTO D'ORZO, acqua, luppolo, miele e lievito.
servire a 6-8 °C
Descrizione:
Birra in stile American Pale Ale dal colore ambrato, al naso rilascia un intenso aroma conferitogli dai luppoli americani. in bocca sono presenti delicate note di cereale maltato e miele.
Conservare lontano da fonti di calore e in luogo fresco ed asciutto. ​
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75cl
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33cl

Rossa

Stile: Bitter Ale Premium
Gradazione: 7% Vol.
EBC: 23,3
IBU: 30,7
Ingredienti: MALTO D'ORZO, acqua, luppolo e lievito.
Servire a 8-10 °C
Descrizione: Birra in stile Bitter Ale Premium da colore rame scuro, con un sapore di malto piu complesso delle best e ordinary bitter, con un bel cappello di schiuma compatta.
L'elevato grado alcolico è ben mascherato dalle note dei malti caramellati.
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75cl
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33cl

Blanche

Stile: Blanche
Gradazione: 4% Vol.
EBC: 5
IBU: 17,5
Ingredienti: MALTO D'ORZO, FRUMENTO, FIOCCHI DI AVENA, acqua, luppolo, scorza di mandarino, pepe, coriandolo e lievito.
Servire a 6-8 °C
Descrizione:
Birra in stile Blanche dal colore giallo chiaro paglierino e dal bel cappello di schiuma ben compatta. Al naso presenta note agrumate e speziate , in bocca si percepisce gusto prevalentemente dolce e maltato, con note fruttate e una piccola e piacevole nota acidula.
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75cl

LE NOSTRE GELATINE DI BIRRA

Gelatina di Birra Ambrata

Si consiglia in abbinamento a formaggi di capra o pecora, stagionati, piccanti, per roast-beef e bolliti.
Ottima con una bruschetta, un lieve strato di burro e per completare qualche fetta di salame sottile.

Gelatina di Birra Nera

Si consiglia in abbinamento a formaggi di media e lunga stagionatura, per carni rosse ma anche polenta e pasticceria secca.

Gelatina di Birra Bionda allo Zenzero

Dal gusto leggermente piccante si abbina a formaggi poco stagionati o erborinati ma anche per carni bianche.

Gelatina di Birra Ambrata al Peperoncino

Dal gusto piccante, ottima in abbinamento con formaggi freschi o carni grigliate.

Gelatina di Birra Bionda alla Cannella

si consiglia per formaggi di varie stagionature, per erborinati e per bolliti.
​Ottima da usare per cucinare e rendere molto particolari arrosti ma consigliata anche per dolci.

Gelatina di Birra Bionda al Tartufo

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LE NOSTRE BIBITE

Gassosa ai fiori di sambuco e luppolo

Bibita analcolica dissetante con retrogusto leggermente amarognolo.

Birre Speciali

Christmas ale

Stile: Christmas Ale
Gradazione: 8% Vol.
EBC: 30
IBU: 29
Ingredienti: MALTO D'ORZO, acqua, luppolo, lievito, zenzero, cannella, cardamomo, zucchero candito, scorza d'arancia .
Servire 6-8 °C
Descrizione: Birra dal colore ambrato, leggermente speziata con gradazione alcolica elevata.